Café ARABICA, BRESIL, Yellow Bourbon, Fazenda Dona Nenem
30 septembre 2020
Café ARABICA, NICARAGUA, Maragogype
30 septembre 2020Café ARABICA, ETHIOPIE, Moka Sidamo
À partir de 8,30 €
ARÔME & SAVEUR : tout simplement grandiose. L’acidité est douce et agréable avec des notes abricotées, la longueur en bouche est exceptionnelle et le corps est équilibré. Son parfum oscille entre fruité et chocolaté.
Vendu en sachets thermo-soudés de 250g ou 500g ou 1 kg.
Choisir le conditionnement et la mouture.
CAFÉ DE LA PROVINCE DU SIDAMO – YRGACHEFFE.
Le café Yrgacheffe, produit dans la province de Sidamo (en Ethiopie), est cultivé et récolté aux alentours de la ville d’Yrgacheffe. La culture de ce café est traditionnelle avec un ombrage modéré mais présent et un séchage naturel au soleil. Sa préparation est effectuée selon la méthode humide, avec une qualité de base tellement bonne que le triage manuel d’obtenir des cafés à l’aspect irréprochable.
Caractéristiques : tout simplement grandiose. L’acidité est douce et agréable avec des notes abricotées, la longueur en bouche est exceptionnelle et le corps est équilibré. Son parfum oscille entre fruité et chocolaté.
ALTITUDE : Plantations situées de 1800 à 2200 mètres
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Ce café est récolté entre Juillet et Décembre
ESPÈCES & VARIÉTÉS : Arabica Typica
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement | 250 g, 500 g, 1 kg |
| Mouture | En grains, Piston, Expresso, Cafetière italienne, Filtre papier |
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