Thé de Darjeeling, Tumsong FTGFOP DJ4 bio first flush 2016

Darjeeling Tumsong bio FTGFOP DJ4 first flush 2016
Notre Darjeeling first flush 2016, un superbe first flush du jardin Tumsong en édition limitée, livré en conditionnement d’origine.

Fondée en 1867 par JA Wernicke, la plantation couvre 400 hectares autour du temple de la déesse Tamsa, à une altitude comprise entre mille et mille huit cent mètres. Sa localisation en face des sommets du Kanchenjunga lui procure un climat idéal pour la qualité de sa production. Soucieuse de la protection de l’environnement, elle a développé une production biologique de grande qualité et est contrôlée avec soin.

Leaf : Belles feuilles homogènes, mélange de vert clair et foncé montrant de la maturité. Cup colour : Jaune orange avec pointe de vert.

Nose : fruité avec note florale légère.

Bouche : Note florale haute et corps montrant maturité, caractère stable, pas d ‘acidité, pas d’amertume.

Impression générale : Élégante liqueur avec une douce rondeur, aux notes florales bien développées (rose et muguet) et légèrement sucrées

Conseils de préparation :
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes
Température de l’eau : 95°C

Vendu par unité de 100 grammes (1 unité = 100 g), en sachet fraîcheur maximum, thermosoudé, dans un étui carton.