Café Blue Mountain, JAMAIQUE, ARABICA

Café Blue Mountain, ARABICA DE JAMAIQUE.

Les hautes altitudes avec des nuages bas maintiennent les plants de café humides et la jungle environnante fraîche. Ce qui, avec les précipitations et la composition du sol volcanique, fournit un environnement de croissance unique comme nulle part ailleurs.

Fondée en février 2014, Trumpet Tree Coffee Factory Limited (TCCF) est détenue et exploitée par Arthur McGowan, un producteur certifié de café Blue Mountain 100% Jamaïque d’origine unique situé à Constitution Hill, St Andrew.
Le café est cueilli à la main et traité en petits lots assurant la traçabilité. Le café Blue Mountain est un produit de haute qualité remarquablement constant, avec une douceur délicate et une complexité des saveurs.

ALTITUDE : Plantations situées à 1 000 mètres.
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Ce café est récolté entre Août et Janvier.
ESPÈCES & VARIÉTÉS : Arabica Typica, Blue Mountain.
ARÔME & SAVEUR :  Un arôme délicat et une saveur douce et veloutée.

Acidité : Légère
Corps : Long