Darjeeling Snowview 2nd Flush FTGFOP

Darjeeling Snowview 2nd Flush FTGFOP

Un Darjeeling de caractère, puissant et légèrement mordant. Anciennement connu sous le nom de Kumai Estate, le jardin Snowview se trouve dans le district de Kalimpong, à la frontière du Bhoutan.

Il s’étend sur 290 hectares, entre 980 et 1300 mètres d’altitude, au cœur d’une région tropicale luxuriante. La jungle alentour abrite encore des éléphants, notamment dans le sanctuaire voisin de Jahldaka. La plantation produit environ 400 tonnes de thé par an. Son exposition en basse altitude impose de protéger les plants du soleil par des arbres plantés à intervalles réguliers.

Snowview est engagée dans l’agriculture biologique. La plantation utilise l’énergie hydroélectrique abondante de la vallée de Teesta. Elle a aussi mis en place un système gravitaire ingénieux pour transporter les feuilles des parcelles à la manufacture.

Le Darjeeling Snowview 2nd Flush développe une liqueur muscatée à la fois ronde et vive. L’attaque en bouche est franche, avec une belle persistance aromatique. Un Darjeeling affirmé, idéal pour les amateurs de thé corsé mais raffiné.

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Conseils de préparation :
Température de l’eau : 95°C
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes

Vendu par unité de 100 grammes (1 unité = 100 g)en sachet DOYPACK avec zip de fermeture, thermosoudé et réutilisable.

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