Dong Bai

Thé vert de Chine Dong Bai

Ce thé vert raffiné est originaire de la province du Zhejiang, en Chine. Il pousse sur le mont Dong Bai, dont le nom signifie littéralement Orient et Blanc.

Ce thé se distingue par ses grandes feuilles sombres et fines. À l’infusion, il libère un arôme floral délicat et une liqueur douce. Son arrière-goût de miel caractéristique fait toute sa réputation et le rend recherché dans le monde entier.

Le Dong Bai est idéal après un repas, car il favorise la digestion. Il se déguste aussi comme pause raffinée l’après-midi. Grâce à sa finesse, il accompagne à merveille les plats salés légers, les salades ou encore certains fromages doux.

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Conseils de préparation :
Température de l’eau : 75 à 80°C max.
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes

Vendu par unité de 50 grammes (1 unité = 50 g), en sachet DOYPACK avec zip de fermeture, thermosoudé et réutilisable.

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